Page 5 - Boucherie de l'Abbaye

Uniquement sur commande, selon arrivage

• Blonde de Galice en côtes Prix selon les cours
• Black Angus Prix selon les cours
• Abondance Prix selon les cours

• Wagyu (Kobé) Prix selon les cours

Agneau

• Rôti au beurre d’Escargot 32.90€/kg
• Couronne de côtes 32.90€/kg
Et retrouvez nos Gigots, Epaules, Couronnes et Rôtis filet dans notre rayon

Porc

• Filet Mignon Franc Comtois, Italien ou Espagnol 29.90€/kg

• Filet Mignon Orloff 29.90€/kg
Et retrouvez dans notre rayon, le porc Basque Kintoa de la maison OTEIZA, en Carrés,
Rôtis ou Côtes

• Poularde, Chapon et pintades cuisinés aux Morilles 29.90€/kg
• Souris de Cerf à la Bière ambrée et Spéculos 32.90€/kg

• Sauté de Biche à l’Armagnac 30.90€/kg
• Mijoté de Sanglier sauce « Grand Veneur » 29.90€/kg
• Ris de Veau sauce Madère 44.90€/kg

• Écrasé de P de Terre au Foie Gras maison 17.90€/kg
• Gratin Dauphinois ou Truffé (à partir de ) 13.50€/kg
• Endives Braisées 13.90€/kg

• Fagots de Haricots verts Lardés 1.80€/pièce
• Mini Poires au vin 23.90€/kg
• Risotto Crémeux au Parmesan (maison) 16.90€/kg

• Trio de carottes confites au beurre 15.90€/kg
• Purée nature, Patate douce, céleri (maison) à partir de 9.90€/kg

Morilles, Grand veneur, Poivre Vert, Foie Gras (pot de 200gr) Spheeric - 06 27 47 08 39